Nuacht

Is cineál comhpháirteanna intuaslagtha iad polyphenols tae i úsc tae glas le níos mó ábhar i dtae, agus is príomhshubstaintí tae iad freisin chun a éifeachtaí sláinte a fheidhmiú.Is é an t-ionadaí níos tipiciúil ná catechins (feinil), a bhfuil go leor éifeachtaí acu, mar shampla frith-ocsaídiúcháin (deireadh a chur le fréamhacha saor in aisce ocsaigine), frith-athlastach, laghdú ar mhinicíocht galair cardashoithíoch, lipidí fola a laghdú, foirmiú saille comhlacht a laghdú, antibacterial, ag athrú. éiceolaíocht an fhlóra intestinal agus mar sin de.Léiríonn taighde, tar éis cupán tae a ól ar feadh leathuaire, go dtiocfaidh méadú 41% ~ 48% ar an gcumas frithocsaídeach (cumas chun troid i gcoinne fréamhacha saor ó ocsaigine) san fhuil, agus go mairfidh sé uair an chloig go leith ar ardleibhéal.Ina theannta sin, is breiseáin bia iad polyphenols tae freisin agus is minic a úsáidtear iad i dteannta bia.

Is é EGCG na catechins is flúirseach i tae agus is frithocsaídeoir cumhachtach é a bhféadfadh feidhmeanna teiripeacha a bheith aige i gcóireáil go leor neamhoird.Tá sé le fáil i tae glas ach ní tae dubh.Le linn táirgeadh tae dubh, déantar na catechins a thiontú go theaflavins agus thrarubigins.I dtimpeallacht ardteochta, is mó an seans go dtarlóidh athrú epimerization, tá an méid a chailltear i nochtadh gairid neamhshuntasach.Go deimhin, fiú nuair a úsáideadh coinníollacha speisialta chun teocht a chruthú i bhfad níos airde ná an uisce fiuchphointe, níor mhéadaigh an méid a cailleadh ach beagán.Ina theannta sin, fuarthas amach go raibh sé ina choscóir láidir topoisomerase, cosúil le roinnt drugaí frith-ailse ceimiteiripeacha.D'fhéadfadh an mhaoin seo a bheith freagrach as éifeachtaí frithcharcanaigineacha breathnaithe;áfach, tá acmhainneacht charcanaigineach ann freisin.Tá amhras ann go n-ardóidh iontógáil ard comhdhúile polyphenolic le linn toirchis an baol leoicéime nua-naíoch.Níor cheart do mhná torracha forlíontaí bioflavonoid a úsáid.B’fhéidir go raibh baint ag EGCG le riosca ailse a laghdú, agus le titim bhréagach a mhéadú.Tá tuilleadh staidéir ar siúl chun féidearthachtaí dá leithéid a fhiosrú in ábhair dhaonna.Creideann roinnt daoine go bhfeabhsaítear leibhéil cholesterol.Mar sin féin níor aimsigh staidéir nasc den sórt sin.Tugann roinnt fianaise le tuiscint gur féidir le tomhaltas ard tae an baol néaltrú, agus an baol ailse áirithe a laghdú.