Nuacht

Tá an oiread sin buntáistí ag baint le do chuid luibheanna féin a fhás - níl iontu ach a n-aroma áille agus blasanna domhain chomh maith leis an nglaslann áille ar do silín fuinneoige atá le gealú do theach.Mar sin féin, agus an oiread sin againn ag maireachtáil i gcathracha fuara agus spásanna dorcha atá a mhalairt ar fad faoin ngrian, féadann sé fás sa bhaile a dhéanamh beagán deacair.

Na luibheanna is fearr chun fás taobh istigh

Maidir le luibheanna a fhás laistigh, molann Prasad go láidir fíneálacha a dhéanamh ar luibheanna, ina bhfuil peirsil, síobhais, tarragon agus ceirvil.Is lú a bhíonn siad i mbaol mórathruithe aimsire, mar sin éireoidh leo i gcaitheamh na bliana má thugtar aire chuí dóibh.

“Tá go leor de ag teacht ar fhuinneog leis an solas ceart,” a deir Prasad.“Tá na luibheanna íogaire seo níos íogaire.Má tá an ghrian ag bácáil orthu, díhiodráiteoidh siad i sé huaire an chloig, mar sin gheobhaidh mé fuinneog a bhfuil a lán solas comhthimpeallach agus nach solas díreach, nó solas scagtha.”

Na luibheanna is fearr le haghaidh gach séasúir

I dtéarmaí séasúrachta, cuimsíonn Prasad na luibheanna éagsúla a thagann leis na hathruithe aimsire, toisc go mbíonn claonadh ag luibheanna áirithe péireáil go maith leis na bianna atá sa séasúr taobh leo freisin.“Tá luibheanna ag gach séasúr a dhéanann an chuid is fearr, mar sin nuair a thagann sé chun fás, oibríonn tú leis na séasúir,” a deir sí.

Sa gheimhreadh, deir Prasad dul ag lorg do luibheanna níos croíúla, níos coillte, cosúil le rósmary agus tím, agus is é an samhradh an t-am chun basil agus cilantro a ghlacadh.Taitníonn sí go háirithe le luibheanna a thagann faoi bhláth san earrach, cosúil le marjoram agus oregano.Is gnách go bhfásann an chuid is fearr léi go maith go déanach san earrach chomh maith le deireadh an tsamhraidh sa scáth.

“Ceann de na luibheanna is fearr liom, agus ní fheiceann tú go minic é, tá sé blasta an tsamhraidh.Tá sé leath bealaigh idir cayenne agus Rosemary, agus is cineál piobar é,” a deir Prasad.“Gearraim an-mhín é agus caithim le trátaí silín beag leath agus ola olóige é.”

Conas do luibheanna úra a stóráil

Ceann de na rudaí is fearr le Prasad maidir lena luibheanna féin a fhás ná go mbíonn uirthi an méid a phiocann sí as a gairdín a roghnú, seachas coimeádáin phlaisteacha a cheannaítear sa siopa agus a bhfuil méid socraithe acu agus nach gcuireann úire ina stór.Nuair a roghnaíonn sí an iomarca óna plandaí, áfach, déanann sí cinnte iad a stóráil i gceart.

“Is breá liom luibheanna a stóráil in uisce, mar go bhfuil siad fós beo,” a deir sí.“Is minic a dhéanfaidh mé é sin nó déanfaidh mé tuáille páipéir a fhliuchadh agus é a chuimilt thart, agus b’fhéidir an gas de a ghreamú in uisce ionas go mairfidh sé níos faide sa chuisneoir.”